La Foire au fromage de Laruns ou « Hera Deu Hromatge » se déroulera les samedi 5 et dimanche 6 octobre 2024. Cet événement traditionnel, qui célèbre le fromage et le travail des bergers, inclut diverses animations, démonstrations et concours, attirant de nombreux visiteurs chaque année.
Chaque année, une région productrice est invitée. La Suisse sera à l’honneur cette année.
Produits mis en avant
- Fromages locaux : La foire met en vedette les fromages produits dans la vallée d’Ossau.
- Autres produits régionaux : On y trouvera également du miel, du vin, et d’autres spécialités locales.
Animations prévues
La foire propose diverses animations pour les visiteurs :
- Démonstrations de fabrication de fromage
- Concours de fromages
- Dégustation de vins
- Musique et danses traditionnelles béarnaises
- Repas sous chapiteau et bodega à partir de 23h jusqu’à la soupe traditionnelle à l’oignon à 1h30 !
Cette foire est un moment important pour la commune de Laruns et la vallée d’Ossau. Elle permet de mettre en valeur le savoir-faire local en matière de production fromagère et de promouvoir les produits du terroir
Les fromages exposés à la foire
La foire met l’accent sur les fromages fermiers produits localement. Ces fromages sont vendus au détail sur les stands du marché qui s’étend dans les rues de Laruns. On y trouve une variété de fromages locaux, principalement :
- Fromages de brebis
Le fromage de brebis est le produit phare de l’événement. Un concours du meilleur fromage de brebis fabriqué en Ossau est organisé le dimanche, mettant en valeur le savoir-faire des producteurs de la vallée. - Autres types de fromages
Bien que le fromage de brebis soit à l’honneur, on trouve également :- Fromages de vache
- Fromages de chèvre
- Fromages mixtes, comme :
- Brebis/chèvre
- Brebis/vache
La diversité des fromages exposés reflète la richesse de la production fromagère de la région, avec une attention particulière portée aux méthodes traditionnelles et au savoir-faire des bergers de la Vallée d’Ossau.
Activités familiales à la foire
La Foire au Fromage de Laruns propose plusieurs activités durant tout le week-end, comme :
- Démonstrations : Les enfants peuvent assister à des démonstrations de fabrication de fromage.
-
Concours de fourrage et un quiz aux halles, samedi matin
-
10h30 concert de Kourrouka
- Animations de rue : Chants, danses et musique traditionnelle animeront l’événement, créant une ambiance festive où les enfants peuvent participer.
Ces activités visent à rendre la foire accessible et amusante pour toute la famille, tout en célébrant les traditions locales.
Concours de fromages
Un élément central de la foire est le concours qui récompense les meilleurs fromages d’Ossau de l’année. Ce concours, qui se tient le dimanche, met en valeur l’histoire, la fabrication et la dégustation du célèbre fromage de brebis ossalois.
La Foire au Fromage de Laruns est ainsi devenue au fil du temps un événement majeur qui célèbre non seulement le fromage, mais aussi l’ensemble du patrimoine culturel et gastronomique de la vallée d’Ossau.
La Messe des bergers
La Messe des bergers est un moment important de la Foire au Fromage de Laruns qui se déroule dimanche matin à 10h30.
Déroulement de la Messe des bergers
Elle a lieu le dimanche matin dans l’église de Laruns. Elle est célébrée en l’honneur des bergers et de leur travail.
La messe est souvent dite en partie en béarnais, la langue locale. Les bergers y assistent vêtus de leurs habits traditionnels. On y entend des chants traditionnels béarnais.
Cette messe est un moment de recueillement et de bénédiction pour les bergers et leur troupeaux. Elle symbolise l’importance de la tradition pastorale dans la culture et l’économie locales.
La Messe des bergers marque le début officiel des festivités du dimanche, qui culmineront avec le concours du meilleur fromage de la Vallée d’Ossau.
Repas du samedi soir et dimanche midi
Renseignements et réservations pour le repas auprès de l’office de tourisme de la vallée d’Ossau au 05 59 05 31 41 et en ligne sur la plateforme HelloAsso.
Soupe à l’oignon
Le comité des fêtes de Laruns vous propose à sa fameuse soupe à l’oignon dans la nuit du samedi au dimanche à partir de 1h30 pour clôturer la soirée de samedi en beauté !
Quelle est l’histoire de la foire au fromage à Laruns ?
La Foire au Fromage de Laruns est un événement traditionnel qui se tient depuis de nombreuses années dans la vallée d’Ossau.
Origines et tradition
La foire au fromage de Laruns est considérée comme la plus importante foire des Pyrénées dédiée au fromage. Elle se déroule traditionnellement depuis très longtemps, tous les premiers week-ends d’octobre au cœur du village de Laruns.
Évolution et importance
Au fil des années, cet événement est devenu un rendez-vous incontournable qui :
- Célèbre la fin de la saison de transhumance
- Met à l’honneur le travail des bergers de la région
- Valorise le savoir-faire ancestral des fromagers locaux
Aspects historiques
Le village et les villageois revêtent leurs habits de fête traditionnels, rappelant l’époque d’Henri IV. La foire recrée une ambiance d’antan avec de la paille sur le sol et la présentation de vieux métiers.
Author: Jean-Pierre
Salut tout le monde ! Moi, c’est Jean-Pierre, le gars à l'origine de ce site. Ce n'est pas un pseudo pour faire plus local, c'est mon vrai prénom ! Après avoir passé des années à venir régulièrement retrouver ma famille dans la Vallée d’Ossau depuis 20 ans, j'ai fini par m'y installer il y a 5 ans. C’est un endroit que j’adore plus que tout. Chaque jour ici est une nouvelle occasion de tomber sous le charme de notre belle vallée, et j'ai vraiment hâte de partager toutes ces merveilles avec vous. Je suis passionné par les rencontres improbables et leurs histoires fascinantes, la découverte inattendue de savoir-faire et de savoir-être, les heures connectées sans réseau en forêt, dans l'eau ou en montagne... Pour moi, une balade réussie, c’est celle où je croise un animal sauvage — et si j'arrive à le photographier, c'est la cerise sur le gâteau ! Votre soutien me permet de continuer à explorer, capturer en images et écrire sur ce petit coin de paradis. Alors, si le cœur vous en dit, rejoignez notre communauté de passionnés pour ne rien rater des prochaines aventures en Ossau ! Qui sait, peut-être qu’on se croisera au détour d’un...
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